我来自新疆| “ simimi”的承诺：对我的城镇的味?

10月3日，中国新闻服务公司（记者江韦）“您在这里拥有的覆盆子和新疆的我一样！”每当您听到餐馆的评论时，Nabijiang Saimi总是很开心。 这位Uyghur老兵与新疆的喀什烟花植入了北京30多年。从街头串到两家餐馆运营商，他用一盘碎片和一个烤面包在喀什，新疆和北京之间生产一座文化桥梁，还写了一张共产主义成员表。 小巷烟花：从串到“第二个家乡” 纳比吉安（Nabijiang）镇是新疆的喀什（Kashgar），那里有宽阔的沙漠，无尽的草药和芬芳的水果。在1990年代，为了寻找更多的发展机会，纳比吉安格（Nabijiang）家族从新疆到朗夫（Longof），北京蓬勃发展，实现了未来的目标。 纳比安格（Nabijiang）记得，起初是我的祖父来北京出售葡萄干。看到北京的发展后，我父亲决定在这里建造。他从他的镇上拿走了60元人民币，并在北京的Xinjiekou Hutok上建立了一个烧烤架，开始出售绵羊串。 当我第一次到达北京时，这座城市的每个人都变得新鲜和惊讶。拥挤的街道，充满北京的古老美景的奴隶，以及散落在街道和车道上的各种美味香气。他最惊讶的是在小巷里出售糖果鹰的老人。甜酸的蜜蜂成为了她在北京的第一个美好回忆之一。当时，他从来没有想过自己会与北京建立非常深厚的关系，并在这里扎根和麦克斯史，而北京将是他的“第二城镇”。 在串口的新兴业务中，Naibijiang的父亲在Xinjiekou的新疆的Kashgar经营一家餐厅。在小巷里，这家餐厅不仅是家人居住的地方，而且还是邻居之间情感交流的温暖场所。 记得他在新jiekou的日子，Nobijiang的脸充满了快乐的微笑。他说：“我们邻居的老人非常好。有一天，他煮了一锅虾，建造了一张小巷，并邀请邻居一起吃饭。他善良地称我为“小新疆，他立即被烤了”。 原始目标与：“ Saimimi”的正直和责任一样强大 Nabijiang说，以他的名义“ Saimimi”在Uyghur中的意思是“诚信”。它不仅是他新开业的餐厅的名字，而且是他的钢铁管理规则。当供应商发送较低的服装时。当他看到商店已经满时，他宁愿延迟菜的服务，也不愿解释它的真实服务，甚至采取了主动行动来提供特殊的小吃来道歉。 部队的早期经历已经被刻在纳比吉安格的骨头上“责任”一词。在她在新疆的兵役期间，她对自己的祖国产生了深刻的情感，这种情感认真对待了生意：羊肉应该拥有什么，这是git的半分钟，这是新疆三十年来的主要品味。对退伍军人的特殊待遇偏好进一步证明了军人的真实本质 - 退休士兵去商店吃饭时可享受12％的折扣，而退伍军人将始终收到额外的烤面包或配菜。他说：“这是为了让每道菜的部队与朋友一起。” “现在，我的四家商店中有40多名员工，其中许多来自我的家乡喀什。” Naibijiang的语气充满了缓解，“将我的小镇带到镇上努力工作并在北京赚钱是一件好事。他们经常告诉我，在北京工作不仅可以改善家庭生活，而且可以改善普通话水平的意外，而您看到的世界比您在您的城镇时更加幸福。我对他们感到高兴。” 味道是m爱迪亚：在北京和新疆之间建立文化连接桥梁 作为一个从新疆出来的人，纳比吉安格见证了新疆并感到良好的变化。他为人民的发展感到自豪和自豪。他说：“新疆的变化在地上摇晃，无法完成三天和三个晚上。过去，当我们返回我们的小镇时，村庄到处都是泥泞的道路，我们不能在雨中行走，而且医疗水平也很困难。但是现在，村庄已经建立了测试，强迫教育等。” Nabijiang总是希望他能成为喀什，新疆和北京之间的桥梁。他说：“在早期，并不是每个人都知道新疆。当我不符合元素时，我的同学问我是否知道新疆的地区特征和种族习俗。许多人去了新疆。” 他认为，新疆菜是喀什味的味道，它使北京人可以品尝碎片烤面包和碎片的硬度的味道，从而体验了新疆食品的独特之美；新疆餐厅是一个文化交流的地方，新疆村民可以找到家庭感觉，而北京的客人也可以通过与餐厅员工交谈并感受餐厅环境来了解喀什的习俗和文化。食物的味道吸引了人们，并且自然地与两个城市和两个文化有关。 在这里，北京讨论了食客和新疆研究员如何与他们的书桌同伴一起烹饪面包；在邻居要求手用手选择的米饭的秘密食谱之后，他们转身教他如何用酱汁制作炸面。在Gurbang音乐节或中期音乐节期间，所有种族的朋友都坐在他的餐厅周围分享食物，唱歌和舞蹈，并用各种种族语言演唱生日歌曲...这些日常场景是制作强大社区的最生动的脚注这个国家的意义。 今天，女儿们总是想知道如何与Nobie一起制作烤面包，他们说：“家庭tick是最香的。” Nabijiang并不急于让他们服用，而只是指出旧的“选择一只好羊肉并且不在乎调味料”的旧疗法。 “只有了解品味中的真理，您才能理解继承。”在谈论未来时，他计划扩大菜肴，以整合新疆和现代风格的更多元素，并希望教他们所有的商业经验，并期望继续在文化传播之路上发光。 从新疆文化跑步的街头串到曼联，纳比居的故事是北京许多人在北京许多人斗争的缩影。正如Bijiang所说，新疆非常遥远，“心”非常接近。坚持最初的烟火打算，并收集对食物的真实感受。这是民族团结最生动的图片。 （超过）